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可降解气调袋保鲜——猕猴桃
01 长期存储的最佳保鲜流程
1. 收获后立即预冷藏。在包装前至少预冷至少24小时。
2. 尽量少的触碰处理。
3. 将表面干燥的新鲜猕猴桃装入可降解气调保鲜袋。
4. 挤压袋子中多余的空气,并密封袋口。
5. 储存在从0到1℃的冷库内。
02 进一步优化仓储方案
产品呼吸率的变化,取决于产品品种、年龄、温度、生长条件等。根据果蔬不同呼吸率选择不同的气调保鲜袋,这样才能获取合适的保存方式。
可降解气调保鲜袋由PerfoTec公司采用激光微孔技术制成,可根据果蔬不同的呼吸率提供不同透过率的保鲜袋。袋子的尺寸分别为:40cm*30cm(可装5公斤)和60cm*40cm(可装10公斤)。
PerfoTec快速呼吸率测试仪能帮您把保鲜效果最大化。在包装产品前,测试出果蔬准确的呼吸率数值,挑选出适合果蔬的气调保鲜袋,才能更有效的延长果蔬的保存时间。
03 存储注意事项
● 使用带有气调性能的包装袋。
● 气调保鲜袋必须密封。
● 温度不应低于-1.5℃,防止果蔬冻伤。
● 当温度明显高于指示的存储温度时,建议保持袋子打开,以防无氧发酵。
果蔬呼吸率测试仪
具有专利技术的荷兰PerfoTec 快速果蔬呼吸率测试仪可以在4小时内测试果蔬的呼吸速率,让您以更快的速度了解果蔬因季节变化而产生的呼吸变化。
呼吸率测试仪将测试氧气的消耗以及二氧化碳的产生量来计算果蔬的呼吸速率,所有的数据都可以上传到我们的服务器并转化为包装透过率的指标,
我们可以根据不同的产品提供不同尺寸的快速呼吸率测试仪。
MOCON、真空衰减法、残氧仪、透氧仪、透湿仪、氧气透过率、水蒸气透过率