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MOCON可持续包装新材的阻隔性测试指南
1983年共挤多层塑料番茄酱瓶上架以来，阻隔塑料包装业务的技术和工艺复杂程度飞速发展。食品公司开始不断制定包装战略提高产品品质，在竞争激烈的市场中其产品质量成为影响品牌的关键一环。 1.包装不足
在没有足够包装的情况下推出新产品，水蒸气或氧气渗透进或渗透出包装会让产品的风味、颜色、质地、味道和营养损失。有时新产品失败了，不是因为它不是一个好的想法，而是因为它包装不好，保质期太短。只有提前对包装进行渗透测试，才能避免上市后发生包装不足的情况。 2.过度包装
过度包装通常是为了避免包装不足的潜在风险。典型的包装开发包括预测产品的保护需求，与产品销售的整个地理区域的单一温度和湿度条件相匹配，然后选择符合预期的材料投入生产。一旦实施成本削减，那么之前在包装上的花费就变成浪费。推出市场前如果通过了适当的测试程序，那么额外的浪费就可以避免。一旦产品成功，为了稳定的市场份额，基本上不会再改变与包装设计有关的任何内容。
2.测试包装阻隔性：通过实验室仪器或测试服务来确定各种包装材料的阻隔性能。
3.确定最佳材料：将产品要求和材料阻隔性能相匹配，以确定特定包装材料的货架期，或确定哪种材料提供指定的货架期。
4.快速结果：与通常需要4到6个月的储存研究相比，设备的测试结果只需几个小时即可获得。此外，储存研究通常在预设时间停止，超过该时间的任何保护都不会进行评估。
测试完整包装件的阻隔性能
从番茄酱到果冻，从药品到冷冻食品，各种阻隔包装应用都需要通过测试，以实现最佳货架期。专有树脂和粘合剂的新领域不断发展、可控气氛包装（CAP）/改性气氛包装（MAP）的出现，越来越多的新型树脂和其他材料用于包装配置和技术评估。通过包装测试的结果来判断产品是否符合要求，但是结果会因批次和供应商而异，如何兼顾适合市场、生产和确定成本成为制造商的挑战。
在产品推出之前，测试新材料和应用将提高生产效率。虽然经过市场验证的具有成本效益的包装和分销法则已经共存了一段时间，但测试方法和程序辅助支持的结合已经达到了必要的高水平。这一新水平可以在产品开发过程中做出重大贡献，许多公司在产品上市时围绕最佳包装定制战略，通过测试防止代价过高的错误从而节省包装成本。
因此，测试是评估新材料的关键。
对于包装供应商和生产商来说，就其他材料进行定量沟通至关重要，测试是沟通的关键。MOCON定制的测试程序和仪器，帮助客户能够将包装材料的选择与产品和分销要求相匹配，节省材料和成本。
成本降低是超支的迹象。例如，许多公司通过重新设计包装，每年减少了超过100万美元的包装支出。然而考虑到实际产品和分销要求，预先确定包装材料性能，再定量匹配的方法可以在一开始就实现优化包装。
如上图所示，灰色表示原始包装成本和后续成本降低的包装。红色表示最佳包装的一致性，其经济影响是巨大的。
缩短开发时间
1.确定产品要求：了解如何制定包装规范。务必规定允许的产品降解的最大量。
由于有这么多新的阻隔包装材料和树脂可供使用，通常很难比较材料供应商数据表中的渗透数据。通过实施全面的材料测试计划，基于实际测试数据，这将使决策层能够正确选择最佳的阻隔材料。
可以研究不同城市和一年中不同时间的包装性能。例如，如果你能加快在迈阿密的分销速度，你就可以在全美范围内降低包装成本，并实现真正的节约。另一种选择是使用数据来识别适用于迈阿密的材料，如果你想改变关键市场的包装，这种方法的好处在于节省大部分美国或全球市场成本。最重要的是您的包装可以反映真实的需求，而不是理论上的需求，并满足最具成本效益的包装的需求。
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