01  长期存储的最佳保鲜流程

1. 收获后立即预冷。

2. 尽量少的触碰处理。

3. 将表面干燥的新鲜葡萄装入可降解气调保鲜袋。

4. 将袋子中多余的空气挤出，并密封袋口。

5. 存放在从-0.5到1℃的冷库内。

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02  PerfoTec可降解保鲜袋的选择

可降解气调保鲜袋由PerfoTec公司采用激光微孔技术制成，可根据果蔬不同的呼吸率提供不同透过率的保鲜袋。

建议存放温度为-0.5到1℃。

- 选择40 x 30cm保鲜袋，可装4-5公斤葡萄。

- 选择60 x 40cm保鲜袋，可装10公斤葡萄。

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03  进一步优化仓储方案

产品呼吸率的变化，取决于产品品种、年龄、温度、生长条件等。根据果蔬不同呼吸率选择不同的气调保鲜袋，这样才能获取合适的保存方式。

PerfoTec快速呼吸率测试仪能帮您把保鲜效果最大化。在包装产品前，测试出葡萄的准确的呼吸率数值，挑选出适合果蔬的气调保鲜袋。在产品的呼吸率、氧气（O2）和二氧化碳(CO2) 期望浓度已知的情况，才能找到最合适的透气保鲜袋。如果能实现这种最佳的气体浓度，产品可以保存长达8周。

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04  存储注意事项

● 存放前的产品应该是新鲜和优质的。

● 产品温度：0℃

● 相对湿度：90%-95%RH。

● 变质表征：柄部出现黑暗斑点，开裂，腐烂，干枯以及褐变。

●一旦葡萄很长时间暴露在室温下，它的呼吸率会快速增大，必须打开袋口，以防止其无氧发酵。

果蔬呼吸率测试仪

具有专利技术的荷兰PerfoTec 快速果蔬呼吸率测试仪可以在4小时内测试果蔬的呼吸速率，让您以更快的速度了解果蔬因季节变化而产生的呼吸变化。

呼吸率测试仪将测试氧气的消耗以及二氧化碳的产生量来计算果蔬的呼吸速率，所有的数据都可以上传到我们的服务器并转化为包装透过率的指标，
我们可以根据不同的产品提供不同尺寸的快速呼吸率测试仪。

MOCON、真空衰减法、残氧仪、透氧仪、透湿仪、氧气透过率、水蒸气透过率